Cuchilla T-Blade
Descripción
Nuestro T-Blade de acero inoxidable presenta mayor cantidad de cromo (material que aporta resistencia a la oxidación). Es decir, está elaborado con una aleación de hierro y carbono al que se le ha añadido cromo, para evitar que se oxide, lo que les permite resistir a la corrosión y al óxido en condiciones de humedad. Los cuchillos de acero inoxidable son los más populares, debido a su baja oxidación, su gran dureza y presentar una buena retención de filo.
Medidas y Recomedaciones
Mantenimiento de los cuchillos
Ya que estos son cuchillos son de alta calidad, merecen un mantenimiento que esté a la misma altura. Por eso, si vamos a invertir en un cuchillo como este es necesario saber cómo mantenerlo en óptimas condiciones.
¿Cómo afilar? (una vez por mes, con piedra)