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¡Elegí tu Kamado con seguridad y sin vueltas!
Te guiamos paso a paso: qué mirar, cómo comparar y qué ofrece cada marca. Al final, vas a saber exactamente qué tamaño y modelo te conviene para cocinar como te gusta, sin perder la esencia de siempre: fuego, paciencia y familia alrededor.
¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir un kamado? Detalles Generales
- Área de Cocción: Significa el espacio efectivo que tiene el kamado para cocinar dentro de sí. Los kamados mencionados arriba se categorizan según el diámetro interior del kamado y se informan en pulgadas por convención. Estos pueden ir de 13 pulgadas (33cm) a 29 pulgadas (74cm) generalmente.
- Chimenea: Otro detalle importante del kamado es su chimenea, es decir, la tapa superior de este. Algunos kamados tienen una chimenea que NO los protege de la lluvia si estos no se cierran adecuadamente, lo que en un día de lluvia significa que se acumula el agua dentro. Es recomendable elegir aquellos que sí la tienen para no preocuparse por esto (como por ejemplo los modelos Joe Classic II/ III, Big Joe II/III o Profesional 3.0)
- Base: Las bases del kamado pueden variar en su robustez. Cualquier base aguantará al kamado sin problema pero esto depende del cuidado que se le de. Como los kamados son piezas de cerámica es importante cuidarlos de los golpes y para asegurarse de que SIEMPRE tendrán un buen soporte lo ideal es adquirir aquellos con bases robustas como lo son los modelos Joe Classic III, Big Joe II y Profesional 3.0
-
Sistema de cierre: Un punto crucial del kamado es su sistema de cierre, esto es el mecanismo que tiene para que se cierre la tapa y el calor se mantenga correctamente concentrado dentro del kamado. Algunos modelos como por ejemplo los Profesional 3.0, el Joe Classic II/III y Big Joe II/III tienen una traba para poder fijar la tapa. Esta misma permite que el calor se disipe menos, haciendo que no solo el calor del kamado no se pierda sino que te ahorrará la cantidad de carbón necesario.
- Color y terminación: Las marcas Kamado Argentino y BBQ-Grill brindan la opción los siguientes colores en terminacion brillante: blanco, negro, carmesí, turquesa, verde, azul, rosa, entre algunos más. Además tienen la terminación mate para el color negro solamente. Por otro lado los kamados de Kamado Joe proporcionan exclusivamente el modelo en terminación colorado con terminación brillante respectivamente.
Accesorios a tener en cuenta
Un kamado no es solo el cuerpo de cerámica: los accesorios marcan la diferencia. Algunas marcas los incluyen de serie y otras los ofrecen aparte:
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Deflector de calor
Permite cocinar a baja temperatura o hacer ahumados indirectos.
Viene incluido en Kamado Joe y Kamado Argentino (línea 3.0). -
Rejilla dividida / múltiple altura
Te da flexibilidad para cocinar varios cortes a diferentes temperaturas.
Kamado Joe trae su “Divide & Conquer”; en Kamado Argentino y BBQ Grill suele ser opcional. -
Carro con ruedas y bandejas laterales
Fundamental para moverlo y trabajar cómodo.
Incluido en Kamado Joe y Kamado Argentino; en otros casos depende del modelo. -
Cenicero removible
Facilita la limpieza y ahorra tiempo.
Kamado Joe lo trae de fábrica; en nacionales suele variar. -
Chimenea protegida
Evita que entre agua y mantiene el flujo de aire estable.
Presente en Joe Classic II/III, Big Joe II/III y Kamado Argentino 3.0. -
Otros extras útiles
Parrillas de hierro, planchas, piedra para pizza, sistemas rotisserie, fundas protectoras.
Las marcas y lo esencial de cada una
Kamado Argentino
Industria nacional con trayectoria. Modelos con nombres criollos (Pampero, Porteño, Patagónico, etc.) que mapean a un diámetro de cocción concreto. Fuerte foco en mejoras de bisagra/cierre y sellado (línea Profesional 3.0). Ideal para quien quiere robustez y soporte local.
👉 Ver Modelos Kamado Argentino
Kamado Joe
Marca internacional reconocida. Nomenclatura por pulgadas (Junior 13”, Classic 18”, Big Joe 24”), lo que simplifica la comparación. Suele incluir accesorios “de serie” (deflectores, bisagra avanzada), y tiene gran comunidad global.
BBQ Grill
Alternativa accesible y confiable, muy elegida como “primer kamado”. Mezcla pulgadas y nombres comerciales según catálogo. Buen balance precio/prestaciones para uso familiar.
Omega
Fuerte presencia en tamaños grandes, con talles (L/XL/XXL). El Omega XXL 25” es un clásico para eventos y grupos grandes. Perfil de usuario que prioriza capacidad y presencia.
Tromen
Marca argentina con foco en aislación y control de temperatura. Versátil para asar, ahumar y hornear. Una opción sólida para quien busca durabilidad y eficiencia.
Comparación rápida por tamaño (pulgadas) y marcas
| Diámetro | Comensales máx. | Kamado Argentino | Kamado Joe | BBQ Grill | Omega | Tromen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13" | 2 | Mini / Profesional 3.0 Mini | Joe Jr | |||
| 14" | 3 | Kadú 14" | ||||
| 15" | 5 | Mini Pampero / Pampero | Kadú 15" | |||
| 18" | 7 | Porteño | Joe Classic I / II / III | Kadú 18" | Puma 18" | |
| 20" | 8 | Kadú 20" | ||||
| 21" | 10 | Asador Criollo | Kadú 21" | |||
| 23" | 15 | Gran Asador Criollo / Profesional 3.0 GAC | Kadú 23" | |||
| 24" | 22 | Big Joe I / II / III | ||||
| 25" | 24 | Kadú 25" | Omega XXL 25" | |||
| 27" | 25 | Asador Patagónico / Profesional 3.0 AP | Kadú 27" | |||
| 29" | 27 | Gran Asador Patagónico |
¿Con cuál me quedo?
- Quiero estándar global y accesorios incluidos: Kamado Joe.
- Quiero industria nacional y mejoras de sellado: Kamado Argentino.
- Quiero empezar bien sin romper el presupuesto: Maxtrend (BBQ Grill).
- Hago asados grandes/eventos: Omega (XXL 25”).
- Busco durabilidad y eficiencia local: Tromen.
La tradición manda: tamaño y buen control del calor. Elegí por diámetro real de cocción, verificá accesorios incluidos y listo: a cocinar lento, parejo y con el sabor de siempre.
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