Smasher Prensa Hamburguesero 11 cm - Brogas
Smasher o Prensa para Hamburguesas Brosen
El Smasher Brosen es la herramienta indispensable para tu técnica “smash”: prensa tu hamburguesa contra la plancha bifera o sartén, obteniendo una costra dorada y cocción pareja en menos de 2 min. Fabricado en acero inoxidable y con un asa ancha ergonómica, su superficie lisa minimiza la adherencia y su peso de 0,5 kg garantiza el aplastado perfecto, conservando jugos y potenciando el sabor.
Beneficios Clave
Peso óptimo (0,5 kg): suficiente presión sin esfuerzo
Superficie lisa inox: reduce adherencias y facilita limpieza
Mango ancho y ergonómico: agarre firme y cómodo
Cocción ultra-rápida: costra crujiente en < 2 min Técnica “smash” profesional: sabor y jugosidad mejorada
Dimensiones
- Profundidad: 11 cm
- Ancho: 11 cm
- Alto: 7 cm
Materiales
- Construido 100 % en acero inoxidable de grado alimentario
- Libre de recubrimientos tóxicos
- Con acabado pulido
- Mango de acero con recubrimiento anti-resbalante.
Cómo curar tu molde de huevo Brosen
Para garantizar la máxima durabilidad y mejorar sus propiedades antiadherentes, es fundamental curar tu molde de huevo antes del primer uso. Seguí estos pasos:
Limpiar el aceite industrial
- En fábrica se aplica una capa ligera de aceite industrial como antióxido. Límpiala con un paño o papel de cocina y algo de detergente suave para eliminar cualquier residuo.
Aplicar aceite comestible
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Extiende una fina película de aceite de cocina (girasol, oliva u otro de tu preferencia) por toda la superficie interior y exterior del molde.
Calentar sobre fuego directo
-
Coloca el molde sobre tu plancha bifera o plancheta caliente durante unos 10 minutos. Ve moviéndolo ligeramente para que el calor llegue de manera uniforme a toda la superficie.
¡Atención!
Maneja con cuidado y utiliza guantes térmicos. Asegúrate de que no queden zonas frías sin curar.
Comprobar color y uniformidad
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Al finalizar, la superficie del molde debe presentar un tono oscuro y uniforme, señal de que el aceite se ha polimerizado correctamente y ha formado una capa protectora natural.
Una vez terminado este proceso, tu molde de huevo estará listo para usarse, ofreciendo mejor antiadherencia y resistencia al óxido. ¡Disfruta de huevos y hamburguesas con forma perfecta!
