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Aceite de Oliva 500 ml Premuim Calamaro
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Aceite de Oliva 500 ml Premuim Calamaro

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Descripción

Este aceite de oliva extra virgen es el compañero perfecto para realzar cualquier plato, desde ensaladas frescas hasta platos de pasta y pescados a la parrilla. Su calidad excepcional y su sabor inigualable lo convierten en un imprescindible en la cocina de aquellos que valoran la autenticidad y la excelencia en cada ingrediente.

Con un aroma embriagador que evoca los campos de olivos en plena cosecha, el aceite de oliva Calamaro revela notas frescas y frutales que transportan los sentidos a un viaje sensorial único.

  • Industria Argentina
  • Aceite Premium
  • Contenido Neto: 500 ml

El secreto de nuestro Oliva Premium está en el terroir. Nuestros olivos son criados en el desierto de Altos Limpios, Lavalle, provincia de Mendoza, donde se desarrollan en condiciones extremas de sequía y amplitud térmica. La lipogénesis -generación de ácidos grasosDa como resultado una aceituna de carácter más pronunciado: más picante, amarga. A este blend de terroir le agregamos un 20% de aceite variedad Arauco alto en polifenoles.

FICHA:

  • VARIETAL: Blend de Arauco y Arbequina
  • FINCA: Altos Limpios, Lavalle, Mendoza, Argentina.
  • EXTRACIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga.
  • ACIDEZ TOTAL: Menor al 0,5%
  • NOTAS DE CATA: Se percibe entrada dulce, que se toma fluída en la boca, impregnándola uniformemente y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana, que luego se tornan en frutos secos (almendra y nuez). Cuando el aceite reposa en el paladar exhibe un amargo fuerte, con un picante persistente en la boca durante unos segundos.
  • VISTA: Color amarillo verdoso intenso.
  • AROMA: Frutos secos.
  • EN BOCA: Frutos secos, notas frutales, picante y amargo final

Ganador de medalla de oro en el certamen internacional Olivinus por segundo año 2022 - 2023 consecutivo