Color | Sin color |
Material | Acero de fórmula especial |
Tipo de mango | Espiga oculta |
Tipo de acabado | Filo suave |
Acabado del borde | Filo en V |
Método de fabricación | Forjado |
Dureza (HRC) | 55-58 HRC |
Color del mango | Negro |
Material del mango | Plástico |
Peso neto | 0,17 Kg. |
Largo del producto | 32,20 cm. |
Ancho del producto | 1,70 cm. |
Altura del producto | 3,30 cm. |
Largo de la hoja | 20 cm. |
Largo del mango | 12,20 cm. |
Ancho del mango | 1,70 cm. |
Ancho de la hoja | 0,20 cm. |
Espesor de la hoja | 0,20 cm. |
Si lo suyo es preparar deliciosos platos de carne, el cuchillo fileteador de ZWILLING es la herramienta idónea. Su hoja de 20 cm es excelente para trinchar filetes, grandes piezas asadas o para conseguir finísimas lonchas de carne. El cuchillo fileteador presenta una hoja esbelta pero resistente que junto a su excelente afilado facilita el corte de la carne. Para filetear aves y asados cuenta con la ayuda de su afilada punta. El filo, que se extiende a lo largo de toda la hoja, y la espiga continua dan equilibrio al cuchillo y consiguen por ello un corte eficiente. Está fabricado con la fórmula especial de acero ZWILLING que le confiere gran dureza y seguido de un proceso de endurecimiento al frío se consigue un cuchillo de cocina sólido a la vez que resistente a la corrosión. Un forjado de precisión ofrece un filo perfecto. Con el cuchillo fileteador de ZWILLING puede realizar todos los trabajos que requieren gran precisión.