Estamos lanzando nuestro nuevo horno a leña de calor envolvente para embutir.
En la cámara de combustión de refractarios se quema la leña y sus gases los cuales chocan con el deflector y se dirigen hacia los laterales y luego hacia el techo por donde sale por la chimenea, de esta forma envuelve el calor al horno interno el cual esta enlozado y tiene una salida de vapor de cocción, viene con dos parrillas y una asadera enlozada.La base del horno tiene todo tejuelas refractarias lo que permite la cocción sobre el mismo. Ideal para cocinar pizzas empanadas, carnes varias, lechon, verduras, etc.

• CALOR ENVOLVENTE: SI
• SALIDA DE HUMOS 15 cm/6"
• SALIDA DE VAPOR 10 cm/ 4"
• MEDIDAS (AL X AN X PROF) 74cm X 61cm X 87cm
• PESO 122kg
• VITROCERAMICO 20X37,3 cm

Manual de usuario