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Horno Dual a Leña y Gas Vulcano Neoforni para Parrilla o Mesada
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SKU: HORNOVULCANO

Horno Dual a Leña y Gas Vulcano Neoforni para Parrilla o Mesada

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Descripción

Horno de Apoyo y Nicho Neoforni Vulcano - Alto Rendimiento Dual para tu Sector de Parrilla

El Neoforni Vulcano es un horno de carga frontal diseñado específicamente para integrarse a la perfección en tu sector de asador, ya sea apoyado en una mesada, al costado de la parrilla, o ubicado en su nicho de forma estratégica. Fabricado en Argentina con acero inoxidable de alta calidad, este equipo alcanza más de 450 °C para cocinar auténticas pizzas napolitanas en apenas 90 segundos, además de carnes, pastas y postres con una retención calórica profesional.

El complemento ideal de tu asador
  • Versatilidad de Combustión: Funciona originalmente a leña y ofrece la opción de uso a gas mediante la instalación de un quemador compatible (dispositivo de gas se vende por separado).
  • Chimenea Orientable Avanzada: Cuenta con una chimenea desmontable y orientable en 4 direcciones, facilitando la correcta canalización y salida de humos según el viento o la disposición de tu nicho.
  • Aislamiento de Alto Rendimiento: Su estructura aislante de fibra cerámica mantiene el calor concentrado de manera uniforme sobre el piso refractario y disminuye la temperatura exterior para un uso seguro.

Especificaciones Técnicas

Marca Neoforni
Modelo Vulcano
Tipo de alimentación Leña (Dual: apto para gas mediante quemador opcional, no incluido)
Tipo de instalación Portátil / De Apoyo (Nicho de parrilla o Mesada)
Medidas exteriores 54 cm (Alto con chimenea) x 56 cm (Ancho) x 40 cm (Profundidad)
Cámara de cocción útil 13 cm (Alto) x 37 cm (Ancho) x 35 cm (Profundidad)
Peso total 18 kg (Embalaje: 21 kg)
Material de la estructura exterior 100% Acero inoxidable
Material del piso / interior Piso de placas refractarias de alta densidad
Rango de temperatura Alcanza más de 450 °C
Detalles adicionales Chimenea desmontable de dirección regulable, carga frontal
Consejos de instalación y uso en nicho

Al integrar el horno en un nicho de asador o sobre una mesada al lado de la parrilla, asegúrese de dejar un espacio de separación prudencial en los laterales para evitar la concentración excesiva de calor. Para el primer uso a leña, realice siempre un curado paulatino con un fuego mínimo a fin de aclimatar la piedra refractaria y optimizar su vida útil. Nota importante: El quemador o dispositivo para la conversión a gas no está incluido con el equipo estándar y se adquiere por separado.

Mantenimiento y cuidados: Una vez frío el equipo, limpie el exterior con un paño suave y limpiavidrios o limpiadores neutros aptos para acero inoxidable. Mantenga el área del piso refractario libre de grasas y cenizas barriéndolo en seco. Evite el derrame de líquidos fríos dentro de la cámara caliente para prevenir fisuras por choque térmico en las piedras refractarias.