La base del cuchillo cocinero Nordika Arcos es el acero Nitrum patentado, que proporciona fuerza adicional y resistencia al daño mecánico y químico.

El material principal del mango es un polioximetileno plástico especial. Las características distintivas del mango son la ergonomía, así como la resistencia al desgaste, a la corrosión y a otros factores que inevitablemente surgen en la cocina.

Los remaches de acero inoxidable de gran resistencia contribuyen a darle a la hoja una mayor firmeza y a mantener las piezas bien unidas.

La tradición y la modernidad se unen en la legendaria calidad que caracteriza a los productos fabricados en España por Arcos desde 1734.