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Aceite de Oliva 250 ml Arbequina Calamaro

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Descripción

Este aceite de oliva extra virgen es el compañero perfecto para realzar cualquier plato, desde ensaladas frescas hasta platos de pasta y pescados a la parrilla. Su calidad excepcional y su sabor inigualable lo convierten en un imprescindible en la cocina de aquellos que valoran la autenticidad y la excelencia en cada ingrediente.

Con un aroma embriagador que evoca los campos de olivos en plena cosecha, el aceite de oliva Calamaro revela notas frescas y frutales que transportan los sentidos a un viaje sensorial único.

  • Industria Argentina
  • Variedad Arbequina
  • Libre de Gluten
  • Contenido Neto: 250 ml

Nuestro aceite virgen extra Variedad Arbequina, es 100% selección arbequina especial, que da un aroma frutado con notas de hierba recién cortada. Ideal para ensaladas, marinar todo tipo de carnes, quesos, postres y todo tipo de cocina. Por sus cualidades físico-químicas resiste mejor las altas temperaturas sin descomponerse ni generar sustancias irritantes. Es el más aconsejado para freír los alimentos y, además, si se emplea de manera correcta se puede reutilizar.

FICHA

  • VARIETAL: Arbequina
  • FINCA: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
  • COSECHA: Manual, proveniente de olivos de 105 años de antigüedad. Cosechado entre abril y junio.
  • EXTRACCION: Sistema continuo de extracción centrífuga.
  • ACIDEZ TOTAL: Hasta un 0.5% expresada en ácido oleico.

NOTAS DE CATA

  • VISTA: Color dorado con tonos verdosos.
  • AROMA: frutado medio donde se destacan tonos de manzana verde y herbáceos.
  • BOCA: Presenta mucha estructura, con picor y amargo medio, para lograr un aceite fresco y con delicada y agradable textura al paladar