El cuchillo de la serie Opera ofrece unacomodidad de agarre excepcionalgracias a su recazo redondeado. Esto evita deslizamientos y posibles accidentes a la hora de cortar.
La base del cuchillo cocinero Opera Arcos es elacero Nitrumpatentado, que proporciona fuerza adicional yresistencia al daño mecánico y químico.
El material principal del mango es unpolioximetileno plásticoespecial. Las características distintivas del mango son la ergonomía, así como laresistencia al desgaste,a la corrosión y a otros factores que inevitablemente surgen en la cocina.
Los remaches de acero inoxidable de gran resistencia contribuyen a darle a la hojauna mayor firmezay a mantener las piezas bien unidas.
