Descripción
Especiada, ligera, llena de color y extremadamente diversa; la cocina asiática es todas estas cosas. La hachuela china de la serie ZWILLING Pure será de gran ayuda para preparar cómodamente platos orientales en su propia cocina. Si prepara verduras, fideos, pescado o carne, la hachuela china es una opción adecuada para cocinar una gran variedad de recetas.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera.
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles.
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE.
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo.
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro.
Características
- Material: Acero de fórmula especial.
- Tipo de mango: Espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave.
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: Forjado.
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Parte de la función del material: Plástico
Medidas
- Peso neto: 0,31 kg
- Largo del producto: 31,00 cm
- Ancho del producto: 8,10 cm
- Altura del producto: 2,00 cm
- Largo de la hoja: 18,00 cm
- Largo del mango: 13,00 cm
